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健康科普丨把蘇打水當(dāng)日常飲用水,真的健康嗎?這些影響你了解多少!
日期 2025.02.19
來源 濮陽市人民醫(yī)院
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很多人會覺著白開水“沒味兒”
口渴時更喜歡喝一些
號稱“口感與健康并存”的飲品
——蘇打水
甚至有人因為覺得蘇打水健康
將其當(dāng)作日常飲用水頻繁飲用
這樣做對身體會產(chǎn)生什么影響
它真能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡嗎

長期飲用蘇打水對身體的影響


蘇打水是指含有小蘇打(碳酸氫鈉)的弱堿性水,pH值約為7.5—9.0。



長期頻繁飲用蘇打水可能影響牙齒健康。堿性水可能會在一定程度上溶解牙齒的牙釉質(zhì),造成牙齒鈣元素的流失,尤其是直接飲用后未及時漱口。如果牙釉質(zhì)損傷嚴(yán)重或牙結(jié)石比較多,還可能會誘發(fā)牙齒炎癥,比如牙齦炎、牙髓炎等。

蘇打水中含有碳酸氫鈉,對于胃酸過多的人,適量飲用可以幫助緩解輕微胃部反酸癥狀,但對于胃酸過少的人來說,長期飲用可能會加重病情,影響食物的消化吸收。如果有長期胃病,還是要盡早看醫(yī)生治療,可別寄希望于蘇打水。

蘇打水中含有鈉離子,過量攝入會造成體內(nèi)鈉離子濃度過高,加重腎臟排泄鈉離子的負(fù)擔(dān),可能導(dǎo)致腎功能下降,引起水腫等現(xiàn)象,嚴(yán)重時可能導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。

天然蘇打水和人工蘇打水的區(qū)別

市面上的蘇打水雖然品牌眾多,但主要可分為天然蘇打水和人工蘇打水兩種類型。

天然蘇打水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的HCO3-Na型水,不含游離二氧化碳,呈弱堿性且無污染。天然蘇打水的配料表就是天然蘇打水,天然含有碳酸氫鈉及多種礦物質(zhì),如硼、鋅、硒、鉻等,這些成分復(fù)雜多樣且以離子狀態(tài)存在,更易被人體吸收。


人工蘇打水是指以水為原料,人工添加碳酸氫鈉,有些還會添加甜味劑和食用香精的風(fēng)味水飲料。

除此之外,還有喝起來“帶氣兒”并略微有“殺口感”的蘇打氣泡水。它的不同之處在于添加了二氧化碳,屬于碳酸飲料的一種。

總的來說,天然蘇打水口感自然、柔和,一般沒有什么明顯味道,營養(yǎng)價值更高;人工蘇打水營養(yǎng)價值相對較低,且由于添加了甜味劑和食用香精,長期過量飲用,可能會增加身體負(fù)擔(dān)。

真能降尿酸,調(diào)節(jié)人體酸堿平衡嗎

一些人追求的是蘇打水的風(fēng)味與口感,還有一些人是為了“治病”,比如蘇打水的弱堿性被認(rèn)為能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡、降低尿酸。事實真的如此嗎?

人體有自己的酸堿平衡系統(tǒng),健康人群內(nèi)環(huán)境是酸堿平衡的,無論吃啥喝啥血液的pH值都會穩(wěn)定在7.35—7.45之間,即便每天喝蘇打水也不會改變。所以,喝蘇打水并不能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。

認(rèn)為蘇打水能夠降低尿酸,是因為它含有碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是治療痛風(fēng)的“輔助”用藥,有堿化尿液,減少尿酸鹽沉積或結(jié)晶,促進(jìn)尿酸排泄的作用。

《中國高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科專家共識(2023 年版)》中提到:碳酸氫鈉適用于腎功能不全合并高尿酸血癥和(或)痛風(fēng)患者。起始劑量0.5—2.0 克/次口服,1—4次/天,與其他藥物相隔1—2小時服用。

我們常喝的蘇打水中,碳酸氫鈉的含量一般在0.1克/升,喝下去2瓶500毫升的蘇打水也就攝入0.1克碳酸氫鈉,這個量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到有效治療劑量。所以,指望喝蘇打水治療痛風(fēng)可不靠譜,但對輔助降低尿酸還是有幫助的,畢竟相當(dāng)于多喝水了,可以幫助尿酸排泄。

這兩類人不適合喝

雖然蘇打水口感不錯,但真不適合所有人喝。

慢病患者

蘇打水中鈉離子含量較高,高鈉飲食會增加高血壓和心血管疾病發(fā)病風(fēng)險,還會導(dǎo)致慢性腎病惡化。因此,高血壓病、高脂血癥、慢性腎病等患者不適宜經(jīng)常飲用蘇打水。

胃炎患者

本身胃酸分泌過少的胃炎患者應(yīng)少喝,甚至不喝,以免造成胃部不適或加重胃病。


對于健康的人來說
蘇打水可以喝
但沒必要長期大量喝
不僅補(bǔ)水成本較高
對身體也可能造成不利影響


來源:人民網(wǎng)科普、廣東科普綜合自科普中國、科學(xué)辟謠、上海疾控、生命時報

編輯:宣傳科

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