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健康科普丨快收藏!腫瘤化療患者飲食指導(dǎo)
日期 2024.01.04
來(lái)源 濮陽(yáng)市人民醫(yī)院
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腫瘤化療患

飲食指導(dǎo)


健康科普



  我國(guó)惡性腫瘤的發(fā)病率持續(xù)增長(zhǎng),化療是目前治療各類(lèi)腫瘤常用的治療手段,但化療可引起患者出現(xiàn)不同程度的副作用,其中化療所致消化道反應(yīng)最為常見(jiàn),患者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、便秘等癥狀。化療所致消化道反應(yīng)輕者會(huì)帶來(lái)心理上的恐懼,重者會(huì)影響身體健康,嚴(yán)重者可能危及生命。

  因此,化療期間飲食就顯得尤其重要,高效、合理、安全、健康的飲食是保障治療的重要前提,與治療效果及預(yù)后息息相關(guān)。




那么

不同的化療階段應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?

請(qǐng)收好下面這份飲食調(diào)理指南

化療前飲食注意事項(xiàng)

01


  化療前飲食,一般指化療開(kāi)始前1至2周內(nèi),因?yàn)榛颊叩捏w質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)狀況影響化療效果,而免疫力低下的患者化療效果差,副作用明顯,所以化療前飲食要以增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力為主。



飲食原則

  化療前飲食要堅(jiān)持“三高一低”的原則。



高熱量

  主要指的是攝入谷物類(lèi)食物,如大米、面、雜糧等;薯類(lèi),如紅薯、山藥等;豆類(lèi),如綠豆、赤小豆等,這類(lèi)食物含有豐富的碳水化合物,可提供一定的熱量和B族維生素,是膳食中的主要熱量來(lái)源。


高維生素

  主要從蔬菜水果中獲取,一般來(lái)說(shuō),紅、黃、綠等顏色較深的蔬果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富。


高蛋白質(zhì)

  高蛋白低脂的食物來(lái)源主要從禽、蛋、魚(yú)、奶、豆制品中獲取,建議癌癥患者應(yīng)提高蛋白質(zhì)的攝入。但若患者同時(shí)有腎功能損害,蛋白質(zhì)的攝入量則不宜過(guò)多。


低脂肪

  高脂肪、高膽固醇可能會(huì)增加部分腫瘤的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),所以要限制高脂肪和高膽固醇的攝入,一般要求脂肪的攝入量每天大概在15~25g。盡可能選擇不飽和脂肪和多元不飽和脂肪,而不是飽和脂肪或反式脂肪。


  宜選用的食物:大米、小米、薏米、燕麥、山藥、蓮子、山楂、黃豆、紅棗、菠菜、圓白菜、胡蘿卜、香菇、牛奶、瘦肉、豆制品和魚(yú)類(lèi)等。





化療期間飲食注意事項(xiàng)

02


  以清淡飲食為主,選擇易消化、新鮮、健脾胃助消化的食物,多吃新鮮蔬菜、水果,可適量選擇開(kāi)胃食物。多食用流質(zhì)、半流質(zhì)食物,如粥、面、餃子、餛飩等,多進(jìn)食豐富維生素食物以加快化療藥物在體內(nèi)的代謝和排泄降低藥毒性。飲食宜采用少量多餐制,溫度適中不燙不涼,喝水與進(jìn)餐分開(kāi)。不可盲目進(jìn)補(bǔ),如高湯、高蛋白食物,不強(qiáng)求一餐一定要吃多少,可以少量多餐以免增加消化黏膜負(fù)荷,烹飪上注意避免煎炸烘烤的食物,控油控鹽。



  化療用藥當(dāng)天可將早餐提前1小時(shí)、晚餐延后1小時(shí),拉開(kāi)反應(yīng)時(shí)間,可避免或減輕發(fā)生惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)。


  化療期間早餐應(yīng)進(jìn)食清淡的食物,量取平時(shí)的一半,3-4小時(shí)后進(jìn)行靜脈化療,此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空,可有效減輕化療所致的嘔吐癥狀。


  化療前2小時(shí)不建議大量進(jìn)食,以避免食物囤積在胃部引起不適,化療2小時(shí)內(nèi)消化道反應(yīng)較重應(yīng)避免進(jìn)食。


  口服化療藥沒(méi)有特殊要求的建議在飯后半小時(shí)服藥,這樣待血藥濃度達(dá)高峰時(shí),已呈空腹?fàn)顟B(tài),可以有效減輕消化道反應(yīng)。

  適宜食物:小米、玉米、燕麥、紅棗、蓮子、花生、百合、西紅柿、菠菜、彩椒、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蘋(píng)果、獼猴桃、山楂等。





化療后飲食注意事項(xiàng)

03


  化療后的飲食,一般指化療用藥結(jié)束后到患者身體逐漸復(fù)原這個(gè)期間的飲食。隨著化療反應(yīng)的緩解,進(jìn)食要循序漸進(jìn)。

  化療后的膳食原則少食多餐、營(yíng)養(yǎng)豐富易消化、富含維生素的飲食。身體基本恢復(fù)后適宜選擇有防癌抗癌作用的維生素和微量元素及提高免疫功能的食物。食物攝取不足時(shí),可在兩餐之間補(bǔ)充易消化的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(如營(yíng)養(yǎng)液)??蛇m量補(bǔ)充益生菌,或可改善腸道環(huán)境,利于腸道修復(fù)及功能恢復(fù)。食物加工方法為燉、煮、蒸等易消化為主,少用油炸和燒烤的食物。

  對(duì)于化療后出現(xiàn)的癥狀如白細(xì)胞低、貧血等可通過(guò)食療來(lái)緩解,如紅棗、枸杞、阿膠、五紅湯等。

  適宜食物:薏米、紫米、黑豆、紅小豆、山藥、紅薯、胡蘿卜、蘆筍、西紅柿、菜花、無(wú)花果、獼猴桃、香菇、木耳、銀耳、魚(yú)類(lèi)、豬蹄、蛋類(lèi)、酸奶、動(dòng)物肝臟等。





特殊情況如何處理?


惡心嘔吐怎么辦?

宜選擇清淡、易消化食物,少量多餐。避免進(jìn)食高糖、高脂、產(chǎn)氣過(guò)多和辛辣刺激食物。以半流質(zhì)和流質(zhì)飲食飲食為主,如粥、面條,湯等。在食物中加入一些生姜,以止嘔??捎盟幧砰_(kāi)胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿卜、陳皮等。水果可選擇檸檬,具有止嘔的作用。

 口腔潰瘍?cè)趺崔k?

應(yīng)給予軟食或半流質(zhì)飲食,飲食清淡易消化而富有營(yíng)養(yǎng)的食物,如蒸蛋、豆腐、瘦肉、稀粥、面條等。避免食用太熱、生硬、粗糙、酸性強(qiáng)及刺激性大的食物。食物應(yīng)在高壓鍋內(nèi)徹底蒸熟,以保持食物的清潔無(wú)菌。

腹瀉怎么辦?

應(yīng)提供纖維素少的食物,避免過(guò)量的油脂、油炸或太甜的食物。給予清淡食物,減少蔬菜量,給予富含鉀離子的飲料(如桔子汁、番茄汁)以補(bǔ)鉀。避免食用牛奶及乳制品,給予進(jìn)食熬制的小米湯。嚴(yán)重腹瀉者,暫停進(jìn)食,讓腸道休息。

便秘怎么辦?

多食用富含維生素A、C、E的新鮮蔬菜、水果。富含粗纖維的糙米、豆類(lèi)、山芋等食物,多喝水。多食蘿卜、蒜苗、生黃瓜等順氣食物。在食物中添加麻油、蜂蜜等助通便的食物。

尿酸高怎么辦?

低嘌呤飲食,化療期間以少葷多素、宜堿忌酸、宜清淡忌厚味。多食蔬菜、水果、谷類(lèi)。忌食動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、雞、鴨、貝類(lèi)和魚(yú)蝦等含嘌呤豐富的食物。尤其要注意勿喝葷湯(葷菜中的嘌呤物質(zhì)有50%均溶于水中)。



溫馨提示


進(jìn)行合理的飲食調(diào)理

是戰(zhàn)勝病魔的一大法寶!

請(qǐng)別忘記將這份飲食調(diào)理指南

發(fā)給有需要的人喲~

祝愿患者們?cè)缛湛祻?fù)!


腫瘤內(nèi)科簡(jiǎn)介

 濮陽(yáng)市人民醫(yī)院腫瘤內(nèi)科是河南省癌癥區(qū)域醫(yī)療中心建設(shè)單位,濮陽(yáng)市醫(yī)學(xué)會(huì)腫瘤專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員單位,濮陽(yáng)市腫瘤質(zhì)量控制中心,濮陽(yáng)市癌癥中心,腫瘤內(nèi)科住培基地、實(shí)習(xí)進(jìn)修基地。目前科室共有2個(gè)病區(qū)、開(kāi)放床位119張;共有醫(yī)護(hù)人員51人,其中主任醫(yī)師1人、副主任醫(yī)師3人,醫(yī)學(xué)碩士16人。科室常規(guī)開(kāi)展各種惡性腫瘤的化學(xué)、內(nèi)分泌、靶向、免疫、生物及姑息治療,適時(shí)選擇聯(lián)合腫瘤適形調(diào)強(qiáng)放療、粒子植入、介入治療等綜合治療,極大地提高了腫瘤的治療效果;率先開(kāi)展靜脈置管連接便攜式微量泵輸注化療藥物技術(shù),抗腫瘤單克隆抗體治療惡性淋巴瘤等,均取得滿(mǎn)意療效。年均門(mén)診1.7萬(wàn)人次、住院患者6300人次,積極開(kāi)展各系統(tǒng)腫瘤的 MDT 多學(xué)科診治,胃癌、肝癌的介入栓塞治療,惡性胸腹腔積液的腔內(nèi)化療,建立無(wú)痛病房,提高患者生活質(zhì)量。2016年獲得濮陽(yáng)市科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng),2017年主持的科研項(xiàng)目“VEGF及其受體KDR,F(xiàn)LT-1在甲狀腺乳頭狀癌中表達(dá)的研究”獲得河南省醫(yī)學(xué)科學(xué)進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng),2020年主持在研科研項(xiàng)目“CEACAM1和CD105對(duì)惡性腫瘤生長(zhǎng)、浸潤(rùn)和轉(zhuǎn)移的作用”獲得河南省醫(yī)學(xué)科學(xué)進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng);承擔(dān)著全市腫瘤內(nèi)科會(huì)診及健康幫扶任務(wù),年均會(huì)診1300余例,在不斷提升自身水平的同時(shí)帶動(dòng)區(qū)域腫瘤內(nèi)科診療水平發(fā)展,全力以赴守護(hù)廣大人民群眾生命健康!

咨詢(xún)電話(huà):0393-6162557;6162558

供稿:王聰
編輯:宣傳科

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